Online Wijncursus

2. Wijncursus: Walsen

Neem het glas bij de steel of voet en draai kleine cirkeltjes. Het vraagt wat oefening zonder te morsen te walsen. Door het walsen kan de wijn aan het glas blijven hangen en zogenaamde tranen trekken of kerkramen vormen. Als de tranen goed zichtbaar zijn, duidt dat op veel alcohol en/of suiker.